日本養豚学会誌 第41巻 第1号 目 次 原 著 アミノ酸添加低可消化粗タンパク質飼料による肥育豚の窒素排泄量および糞尿由来アンモニアガス濃度の低減効果 祐森誠司・池田周平・鈴木伸一・栗原良雄 1 食品残渣物の飼料添加が豚肉脂質性状に及ぼす影響 石田光晴・松本　力・伊藤清香・井上達志・鈴木啓一・清水ゆう子 11 国際会議報告 2003年中国国際養豚会議・展覧会への参加と関連施設の見学 新井忠夫 21 解　　説 豚舎施設・管理機材，豚舎環境などに関する課題 呉　克昌 29 養豚に関する研究成果情報の紹介 36 学会記事 40 第81回大会次第およびプログラム （後付） 平成16年度（財）伊藤記念財団助成応募要項 （後付） 第29回国際動物遺伝学会議（ISAG）開催のお知らせ （後付）